Recept

SESTAVINE

  • 150 ml vode - lahko tudi mleka
  • 25 dag masla
  • 3 žlice sladkorja
  • 1 ščepec soli
  • 150 g moke
  • 1 jajce
  • olje za cvrenje

Postopek:

Najprej v kozico nalijemo olje. Olja mora biti toliko, da lahko testo v njem plava. Olje počasi segrejemo.

Medtem ko se olje segreva, v drugi kozici zavremo sladkor, vodo in maslo. Ko mešanica zavre, kozico odstavimo in v vrelo tekočino vmešamo moko. Mešanico prestavimo v drugo skledo in vanjo vmešamo jajce. Pripravljeno maso damo v vrečko za okraševanje z zvezdastim nastavkom.

V vrelo olje iztisnemo 5 cm dolge paličice testa. Ko se testo zlato rjavo zapeče, ga položimo na papir in pustimo, da se olje odcedi.

Še tople churrose povaljamo v mešanici sladkorja in cimeta ter postrežemo s stopljeno čokolado, ki jo serviramo v posodico.

Translate »